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月薪5千也能顿顿吃 美国“老字号”快餐推荐

更新时间:2019-02-01 01:11:32    来源:易车网    手机版

月薪5千也能顿顿吃 美国“老字号”快餐推荐

易车网 2019-02-01 01:11

不会吧!跑美国来旅游,你却还在吃麦当劳、肯德基?

曾经的你,是否在眼花缭乱的快餐店之间徘徊到迷失自我?

曾经的你,是否对那些陌生的店名感到焦虑而踟蹰不前?

别担心!我懂你的饥饿,并一次向你推荐6家快餐厅。这些餐厅中有率先将烤土豆纳入快餐的创新者;也有开创切片牛肉和奶酪酱混合吃法的美食家;还有在快餐店实施全面禁烟制度的先驱等等。它们其中有很多都已经营了半个多世纪,算得上美国“老字号”,而且好吃不贵,人均7-15美元。

问题来了,这些快餐厅去哪里找呢?其实根本用不着刻意找,因为它们是连锁店,所以很容易遇到。

在美国自驾游,你肯定见过这些高速公路出口前的指示牌,它们主要展示的信息有三类:吃、住、行,即餐厅、旅馆和加油站。我推荐的这些餐厅,它们绝大多数都会出现在指示牌上。

第一家:Taco Bell

Taco Bell主营墨西哥餐,有墨西哥塔可、墨西哥卷、油炸玉米粉饼、烤干酪辣味玉米片等。

1962年,Glen Bell在加利福尼亚州的Downey市创立了首家Taco Bell。到了1970年,Taco Bell已经拥有了325家店。

1978年,Glen把868家Taco Bell卖给了百事可乐公司,他自己也成为了百事可乐公司的股东。

1989年,Taco Bell打破常规,与电影《蝙蝠侠》共同开创了快餐品牌与电影大片合作的先河,并大获成功。

1997年,Taco Bell被Tricon收购,自此脱离了百事可乐公司。目前,Taco Bell隶属于百胜餐饮集团。

2004年,百事可乐公司推出的Mountain Dew Baja Blast仅在Taco Bell销售,并且Taco Bell拥有Mountain Dew Baja Blast十年专利权。直到2014年,Mountain Dew Baja Blast才开始以罐装和瓶装的方式在商店或超市进行销售。

目前,自助点餐机已经进入了Taco Bell,吃货们在机器上点好餐后,到收银员那领取小票即可。

由于Crunchwrap Supreme销量巨大,它也是Taco Bell最成功的产品,因此Crunchwrap Supreme于2006年1月起,成为了Taco Bell菜单中的永久菜品。

2018年新推出的Nacho Fries也大获成功,调味薯条配烤干酪辣味玉米片芝士酱。

目前,Taco Bell已进驻中国,在上海有4家分店。

第二家:Wendy's

Wendy's主营牛/鸡肉汉堡、薯条、沙拉、甜点、炸鸡等标准的美式快餐。店名Wendy's是创始人Dave Thomas的女儿Melinda的昵称。

1969年11月,Dave Thomas在美国俄亥俄州哥伦布市的257 E. Broad街开设了第一家Wendy's快餐店,当时的菜单主要包括汉堡、薯条、餐后甜点等。

1970年11月,第二家Wendy's正式开业,并且成功开辟了一条新的线下销售模式:食客开车来到店铺一侧,点餐员通过对讲机与食客沟通后完成点餐,食客再绕着店铺开到另一侧的取餐口完成取餐,整个过程不需要下车,也就是如今说的“Drive Through”。

1983年10月,烤土豆成功入选Wendy's的菜单,这也让Wendy's成为了全球首家将烤土豆纳入菜单的快餐店。烤土豆一般被切为两半,烤熟之后在中间抹上Ranch酱,咸糯可口。

第三家:Denny’s

Denny's主打的是分量很足的美式大汉堡、粗壮的大薯条,以及牛排等。早餐有华夫饼、烤香肠等。

Denny's的特点是汉堡套餐的分量特别足,汉堡又大又油,肉特别厚实,整个汉堡要用一根签子从中间固定住,它可比麦当劳的巨无霸要扎实得多。

1953年,Harold Butler和Richard Jezak在美国加利福尼亚州的Lakewood莱克伍德市创立了“Danny's Donuts”,主要卖甜甜圈和咖啡。可见,公司创立之初,销售的产品和公司名称都与现在“Denny's”不同。

1956年,Jezak退出了Danny's Donuts。在此之后,Butler于次年将店名改为了“Danny's Coffee Shop”,并且将店铺的营业时间改为了24小时营业。

为了避免与洛杉矶一家名为“Coffee Dan's”的店铺混淆,Butler于1959年将店名改为了“Denny's Coffee Shops”。

1961年,“Denny's Coffee Shops”最终更名为我们现在见到的“Denny's”。自此,Denny's也正式将主营业务转向了菜品更丰富的餐馆。

目前,Denny's在全球共有1,600多家餐厅,营业时间均为24/7。

第四家:Arby’s

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Arby's最大的特色是切片烤牛肉汉堡,相对煎牛肉和炸鸡汉堡来说,Arby's的汉堡口味相对清淡,此外还有鱼肉汉堡等。

1964年,Leroy和Forrest Raffel在美国俄亥俄州的Boardman市创立了第一家Arby's快餐店,主营三明治。

1971年,Arby's正式开始销售烤牛肉汉堡,每一片牛肉都是人工切的,但此时汉堡中还没有任何调味酱。

直到1978年,Arby's才开始往烤牛肉汉堡中添加切达奶酪酱、红洋葱,以及烤洋葱圈,Arby's也因此成为了将烤牛肉与切达奶酪混合吃法的创始者。

1994年,Arby's宣布旗下所有餐厅全面禁烟,Arby's也成为了首家实施禁止吸烟政策的快餐厅。

2008年4月,Wendy's与Arby's正式合并,但合并后财季命途多艰,多个财季出现亏损。直到2011年7月,Arby's被Roark收购,与Wendy's分离。

第5家:Culver’s

Culver's主打产品是美式黄油汉堡和奶油冰淇淋,笔者非常喜欢他们的黄油汉堡,特别香,带朋友过来吃也都评价说好。

这家店还有另一个特点,就是在收银台的一侧会有一个冰淇淋柜,供需要额外打包的食客购买。

除了黄油汉堡和奶油冰淇林之外,他们家还有炸鸡块、汤、沙拉等。此外,Culver's还会时不时推出一些限时特色菜单,例如我这次去的时候,Culver's正在宣传新推出的由美国中西部牛肉和威斯康星芝士组合而成的三明治。

1961年,George Culver买下了一家餐厅,并以家庭厨房的形式经营它,孩子们大了后也在这家餐厅帮忙。直到1984年,Craig和Lea Culver,以及Craig的父母George and Ruth才决定在美国威斯康星州的Sauk City创立首家Culver's。

Culver's声称他们做的黄油汉堡,使用的都是新鲜、不冰冻,100%来自中西部的牛肉,稍稍烤焦后,与少量、轻微烤过的黄油组合在一块。

George Culver一家原来是威斯康星州的奶农,所以在奶制品方面非常在行。Culver's也因此提供琳琅满目、各式口味的冰淇林。

上图为Culver's的加盟情况,目前还有很多的州暂时未开放加盟。浅蓝色区域代表可加盟地区;深蓝色区域代表暂时不开放加盟的地区;白色区域代表仅对已有特许经营权的商户开放加盟。所以,想吃Culver's的朋友,看清地图再找店哦。

第六家:LOBSTER ME

光看名字就知道这家店卖的食品跟龙虾有关,LOBSTER ME主打龙虾热狗,即在热狗胚中间加入缅因龙虾肉以及不同口味的调料等。

LOBSTER ME目前在全美只有三家店,两家在拉斯维加斯,一家在旧金山,路过这两个地方的朋友不要错过了。


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