何氏合

面条别再煮了,早餐面这么做,三大碗都不够吃!

更新时间:2018-12-06 18:00:44    来源:茶香阵阵    手机版

面条别再煮了,早餐面这么做,三大碗都不够吃!

茶香阵阵 2018-12-06 18:00

面条你还在煮着吃吗?

那你就out了,

学会下面的几种做法,

吃面也能吃到high翻天!

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「鸡丝凉面」

鸡丝凉面是不可错过的美食,在闷热的日子里,吃上一碗清爽开胃的鸡丝凉面,是一件特别美好的事情!

材 料

鸡胸肉150克 面条200克

青瓜1根 胡萝卜1根 豆芽100克

芝麻酱6汤匙 生抽2汤匙

豉油2汤匙 果醋2汤匙

糖1茶匙 盐1茶匙 温水8汤匙

步 骤

1、黄瓜、胡萝卜洗净刨成丝,切段。

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2、锅里加水烧开,放豆芽进去焯30秒钟,捞出来备用。

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3、锅里加水再次烧开,将胡萝卜丝焯水30秒,盛盘备用。

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4、将水烧开,把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进去,中火煮8—12分钟,直到筷子能穿过鸡肉就可以。

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5、将煮好的鸡胸肉撕成丝,和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。

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6、锅里加水,水快开的时候下面条,煮熟后捞出,放到冰水中。

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(tips:放到冰水中可以避免面条粘连在一起,如果没有冰水,可以用冷水代替~)

7、制作麻酱:在碗里加6汤匙芝麻酱,8汤匙温水,拌匀,再加入生抽、豉油 果醋、糖和盐,搅拌均匀。

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8、将面条放在鸡丝上面,浇上麻酱,拌匀就可以开吃咯!


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